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浅析粮食微生物与粮食储藏的关系
引用本文:张文利.浅析粮食微生物与粮食储藏的关系[J].黑龙江科技信息,2008(6):2-2.
作者姓名:张文利
作者单位:北大荒丰缘麦业集团,黑龙江,哈尔滨,150000
摘    要:粮食是世界上储藏量最大的食品,粮食上带有种类繁多的微生物,一旦条件合适,粮食中的微生物就会活动,严重影响人类食用的安全性。

关 键 词:粮食  微生物  粮食储藏
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