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| 黑木耳——餐中一宝 | |
| 引用本文： | 杨觅.黑木耳——餐中一宝[J].生态文化,2012(6):47. |
| 作者姓名： | 杨觅 |
| 摘 要： | 黑木耳人们再熟悉不过了,是一种日常耳熟能详的林产普通食用菌,几乎家家都食用过它。但是对于黑木耳＂药食两用＂的营养作用,就鲜为人知,未必能如数家珍。所以黑木耳对人类健康贡献的附加值,很值得世人了解并广为食用。低热高能营养超群黑木耳营养极为丰富,为古代帝王独享之佳品, |
| 关 键 词： | 黑木耳 营养作用 食用菌 人类健康 附加值 |
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