平凡世界的非凡人生——访全国马铃薯专业委员会委员张永成研究员

2008，国际马铃薯年。相对于全球瞩目的奥运盛事，平凡又其貌不扬的马铃薯，这个国际年似乎微不足道。但联合国粮农组织总干事迪乌夫却说“价廉物美的马铃薯实际上是继玉米、小麦和大米之后的世界第四大粮食作物。联合国设立国际马铃薯年，为的是强调马铃薯对发展中国家粮食安全所具有的至关重要的作用”。民以食为天，在马铃薯年谈马铃薯，自然不能忽略那些为了研究马铃薯默默奉献的人，那些在平凡的马铃薯世界里不计得失的不平凡的人。