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| 零食的营养真相 | |
| 引用本文： | 范志红.零食的营养真相[J].少年儿童研究,2005(4):56-58. |
| 作者姓名： | 范志红 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品学院 副教授，食品科学博士 |
| 摘 要： | 零食是三餐之间零零碎碎地填进口中的食物。儿童需要零食,是因为他们的胃肠体积比较小,难以容纳很多食物,消化的速度也很快。如果不能一日多餐,只好用零食来弥补不足。然而,零食吃不好,反而会与增进孩子健康的动机南辕北辙了。 |
| 关 键 词： | 零食 消化系统 营养价值 家庭保健 儿童 |
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