|
|||||
|
|
| 响应面法优化解酯假丝酵母Candida lipolytica产脂肪酶发酵条件 | |
| 引用本文： | 岳珂,陈振明,开雷,陈春云,周晓云.响应面法优化解酯假丝酵母Candida lipolytica产脂肪酶发酵条件[J].科技通报,2008,24(6). |
| 作者姓名： | 岳珂 陈振明 开雷 陈春云 周晓云 |
| 作者单位： | 1. 浙江工业大学,生物与环境工程学院,杭州,310014 2. 杭州师范大学,生物医药与健康研究中心,杭州,310012 3. 浙江大学,材料与化学工程学院,杭州,310027 |
| 基金项目： | 浙江省教育厅项目资助 |
| 摘 要： | 用响应面法对Candida lipolytica液体发酵产脂肪酶的发酵条件进行了快速优化。首先运用逐因子试验确定Candida lipolytica产脂肪酶的最佳碳源和氮源分别为葡萄糖和蛋白胨。在此基础上,通过Plackett-Burman设计对影响其产酶相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的三个因素:蛋白胨,KH2PO4,初始pH。在用最陡爬坡试验逼近以上三个因子的最大响应区域后,采用响应面分析法,确定其最优发酵条件:葡萄糖0.250%,蛋白胨0.600%,KH2PO40.603%,KH2PO40.100%,MgSO4·7H2O0.050%,橄榄油0.500%,吐温-800.500%,初始pH值为7.85,转速为180r/min,28℃培养48h。最终优化后的酶活达到208.9U/ml,比初始酶活91.3U/ml提高了129%。 |
| 关 键 词： | 脂肪酶 Plackett-Burman设计 响应面法 优化 |
Response Surface Methodology to Optimize Lipase Production Fermentation Conditions by Candida lipolytica |
|
| YUE Ke,CHEN Zhenming,KAI Lei,CHEN Chunyun,ZHOU Xiaoyun.Response Surface Methodology to Optimize Lipase Production Fermentation Conditions by Candida lipolytica[J].Bulletin of Science and Technology,2008,24(6). | |
| Authors: | YUE Ke CHEN Zhenming KAI Lei CHEN Chunyun ZHOU Xiaoyun |
| Institution: | YUE Ke2,CHEN Zhenming1,KAI Lei3,CHEN Chunyun2,ZHOU Xiaoyun2 |
| Abstract: | |
| Keywords: | Candida lipotytica |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |