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大白菜:菜中之王
引用本文:
海洋.大白菜:菜中之王[J].今日科苑,2009(1).
作者姓名:
海洋
摘 要:
据北京中医医院王国玮教授介绍,大白菜在古时就有“菜中之王”的美名,这是因为大白菜营养营养价值极高,大白菜含有丰富的钙,每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
关 键 词:
大白菜
营养价值
含钙
白菜汁
牛奶
食用
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