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营养基础知识探讨
引用本文:马丽华.营养基础知识探讨[J].保山师专学报,2002,21(2):59-61.
作者姓名:马丽华
作者单位:保山师范高等专科学校,云南,保山,678000
摘    要:了解各种食物所提供的营养素,充分利用自然界的多种食物,选择合理搭配,组成营养齐全、数量充足、比例适当并按照饮食卫生合理加工制做食品,是利于人类健康的需要。目前,由于营养知识缺乏,造成营养过剩或不足均有损人体健康,因此,在对青少年进行健康教育中应该加强普及营养知识。

关 键 词:营养  基础知识  探讨
文章编号:1008-6587(2002)02-0059-03
修稿时间:2001年11月6日

ABC of Nutrition
MA Li-hua.ABC of Nutrition[J].Journal of Baoshan Teachers' College,2002,21(2):59-61.
Authors:MA Li-hua
Abstract:
Keywords:
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