| 酒店前厅应变能力培训 |
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| 引用本文： | 吴军卫.酒店前厅应变能力培训[J].佳木斯教育学院学报,2014(4):261-262. |
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| 作者姓名： | 吴军卫 |
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| 作者单位： | 浙江旅游职业学院酒店管理系 |
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| 摘 要： | 酒店前厅应变能力的培训在高星级酒店前厅的培训大纲中被分为工作程序中常见问题应变的培训,突发事件应变的培训,授权培训三部分内容。培训者在培训员工的应变能力时应深刻理解"经验的总结+实践的教导+良好的服务意识→良好的应变能力"。应变能力的上岗实践的培训阶段应分为:问题出现的演示—面对受训者,事后必要的指导—促使受训者积极思考,再出现同类问题—引导受训者自己解决。
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| 关 键 词： | 授权培训 重意识轻经验 顾客心理分析 |
The strain ability training in hotel lobby |
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| Wu Jun-wei.The strain ability training in hotel lobby[J].Journal of Jiamusi Education Institute,2014(4):261-262. |
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| Authors: | Wu Jun-wei |
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| Institution: | Wu Jun-wei;Hotel Management Department,Zhejiang Tourism College; |
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