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| 家乡的特产--香菇 | |
| 引用本文： | 洪海燕.家乡的特产--香菇[J].机械职业教育,2001(1):42. |
| 作者姓名： | 洪海燕 |
| 作者单位： | 安徽省国防科技工业学校模具99-1班 |
| 摘 要： | 我的家乡山青水秀 ,景色迷人 ,资源丰富。有驰名中外的祁红 ,有价廉物美的木耳……但最使我喜爱的却是家乡的特产——香菇”。俗话说得好 :一年之计在于春 ,刚过立春时节 ,人们就忙开了。那些“菇农”们 ,忙着把去年从山上砍来的栗树锯成长约 1米左右的小圆木 ,依序用钻机在它上面打上约为 2公分深的洞眼 ,再把像木屑似的香菇菌种注入小洞中 ,塞上木塞后 ,将这些圆木堆放在阴凉潮湿的水沟或水坑边 ,盖上树枝树叶 ,经过半年的“发酵”后 ,再重新排放。根据香菇的生产季节 ,可分为冬菇、春菇 ,每逢这时 ,人们总盼空气湿度更大些 ,连续阴雨天更… |
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