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| 大学生的膳食营养调查及评估 | |
| 引用本文： | 王秀琴,王忙生.大学生的膳食营养调查及评估[J].商洛学院学报,1995(4). |
| 作者姓名： | 王秀琴 王忙生 |
| 摘 要： | 本次营养调查运用询问法,对商洛师专75名学生进行了连续5天的膳食登记.经过计算.分析、比较,认为商洛师专学生的蛋白质、能量、钙等营养素摄入量不足,且蛋白质来源比例不尽合理,有待合理调整和安排日常膳食. |
| 关 键 词： | 膳食 调查 蛋白质 能量 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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