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| 应用型人才培养背景下食品包装技术PBL教学实践研究 | |
| 作者单位： | ;1.长沙师范学院 |
| 摘 要： | 本研究在应用型人才培养的背景下,针对《食品包装技术》课程开展了以问题为基础的教学实践(PBL)。研究发现,在课程中引入PBL理念后,学生能加强对课程的兴趣,在培养主动学习能力、增强信息收集和处理能力、提升团队协作能力等方面有较大提升。 |
| 关 键 词： | 应用型人才培养 PBL教学 教学研究 |
Research on PBL Teaching on Food Packaging Technology under the Background of Applied Talents Cultivation |
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