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| 葡萄与葡萄酒专业培养模式改革之我见 | |
| 作者单位： | ;1.山东农业大学食品科学与工程学院 |
| 摘 要： | 葡萄酒产业涉及第一、第二和第三产业,是大家公认的可持续发展产业、朝阳产业,已成为我国国民经济新的增长点,近年来发展迅速。葡萄与葡萄酒工程专业为葡萄酒产业培养了大量专业人才,为行业的发展提供了智力支持和人力资源的保障,但也暴露了如培养的人才不能很好地满足市场需求等方面问题。本文针对相关问题,结合近年来葡萄与葡萄酒专业教学与实践,谈谈个人对葡萄与葡萄酒专业培养模式改革的几点体会。 |
| 关 键 词： | 葡萄与葡萄酒 培养模式 教学改革 |
Reformation of Specialty Training Mode for Grape and Wine Major |
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