水性油墨对3种微生物抑菌效果的影响

通过生活场景引发学生疑问,采用滤纸片法和琼脂稀释法探究塑料包装袋上水性油墨对枯草杆菌、酵母菌、假单胞菌3种菌的抑菌效果。在不同温度和不同酸碱度条件下处理水性油墨,测量其对3种菌的抑菌效果,研究水性油墨的抑菌活性。实验结果表明:水性油墨对供试菌都有一定的抑菌作用,以刮取的水性油墨的面积为抑菌指标,水性油墨对枯草杆菌最小抑菌面积为10 mm×15 mm,对酵母菌最小抑菌面积为10 mm×15 mm,对假单胞菌最小抑菌面积为10 mm×12 mm。同时,水性油墨的稳定性会受到外界温度和酸碱度的干扰。