根皮素对热应激肉鸡胸肌肌肉品质和抗氧化性能的影响

目的:研究肉鸡日粮中添加根皮素对热应激状态下肉鸡胸肌肌肉品质和抗氧化性能的影响。方法:将240羽22日龄AA肉鸡分为Con、HA、HB、HC等4组,每组6个重复,每个重复10羽。其中Con组为适温对照组,饲养温度为23.0℃,相对湿度为50.8%,饲喂基础日粮;HA、HB、HC组为热应激组,饲养温度为30.5℃,相对湿度为89.7%,HA组饲喂基础日粮,HB组饲喂基础日粮中添加100 mg/kg根皮素的饲粮,HC组饲喂基础日粮中添加200 mg/kg根皮素的饲粮。42日龄时每个重复随机挑选2羽肉鸡屠宰,采集胸肌样本,测定肌肉品质,试剂盒检测胸肌MDA、CAT、GSH、GSH-Px、SOD、T-AOC水平。结果:HA组肉鸡胸肌亮度(L^*)、失水率、滴水损失和蒸煮损失高于Con组,差异显著(P<0.05)。HA组肉鸡胸肌红度(a^*)和pH低于Con组,差异显著(P<0.05)。HC组胸肌pH显著高于HA组(P<0.05),HB、HC组胸肌亮度和失水率显著低于HA组(P<0.05),HC组胸肌蒸煮损失显著低于HA组(P<...     

稻壳、大豆皮对肉鸡生产性能、肌肉品质及腺胃肌胃发育的影响

目的:研究稻壳、大豆皮对肉鸡生产性能、肌肉品质及腺胃肌胃发育的影响.方法:选取14日龄A A肉鸡300只,随机分为对照组、稻壳组和大豆皮组共3组,每组设10个重复,每个重复10只.各组在饲喂相同日粮基础上,分别补饲石粉+玉米、稻壳+玉米、大豆皮+玉米,补饲成分制成颗粒形状,试验期28 d.分别于28、42日龄每组选取10只鸡,空腹称重,颈静脉放血致死,按要求取材并测定相关指标.结果:28日龄时,三个处理组之间肉鸡采食量、体重和料重比均没有显著差异(P>0.05).42日龄时,大豆皮组肉鸡体重与其他两组相比显著升高(P<0.05),而料重比较其他两组显著降低(P<0.05);42日龄时,大豆皮组肉鸡屠宰率、胸肌率和腿肌率显著高于稻壳组(P<0.05),胸肌率和腿肌率显著高于对照组(P<0.05),但屠宰率较对照组差异不显著(P>0.05).稻壳组肉鸡屠宰率、胸肌率和腿肌率较对照组没有显著差异(P>0.05).三个处理组之间肉鸡半净膛率和全净膛率差异均不显著(P>0.05);42日龄时,稻壳组胸肌肉色L值较对照组和大豆皮组显著增大(P<0.05);对照组胸肌L值与大豆皮组相比较差异不显著(P>0.05)大豆皮组腿肌L值较稻壳组和对照组显著减小(P<0.05);对照组腿肌L值较稻壳组显著不差异(P>0.05);稻壳组腿肌a、b值较对照组和大豆皮组显著增大(P<0.05);大豆皮组腿肌a、b值与对照组相比较无显著差异(P>0.05);28日龄时,稻壳组肉鸡腺胃重、肌胃重及腺胃肌胃比较对照组和大豆皮组显著增大(P<0.05);大豆皮组腺胃重、肌胃重及腺胃肌胃比,与对照组相比差异不显著(P>0.05);三个处理组间腺胃和肌胃器官指数差异不显著(P>0.05).显微观察可见,大豆皮组肌胃类角质膜较厚,肌胃腺较高、排列紧密且与黏膜肌层结合紧密,腺胃深层复管状腺排列紧密、结构完整.结论:补饲稻壳、大豆皮对肉鸡生产性能、肉品质及腺胃肌胃发育有一定促进和改善作用,其中以补饲大豆皮效果最好.试验结果同时提示,肉鸡生产中补饲大豆皮和稻壳等纤维源,可在一定程度上预防和减缓腺胃肌胃炎的发生,提高肉鸡生产效益.     

酸化剂对肉鸡肌肉品质的影响

目的 :研究添加不同水平酸化剂对肉鸡肌肉品质的影响。方法:将192只1日龄AA肉鸡随机分成4组,每组48只(每组4个重复,每个重复12只)。对照组(Ⅰ组)和试验组(Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组)分别在基础日粮中添加0、100、150和200mg/kg的复合酸化剂,试验期6周。结果:121日龄,与对照组相比,添加200mg/kg酸化剂显著降低胸肌肌纤维直径(P0.05),添加100mg/kg显著降低胸肌剪切力(P0.05),添加100和150mg/kg显著提高胸肌p H(P0.05),试验组腿肌肌纤维直径均显著降低(P0.05)。242日龄,试验组胸肌剪切力显著降低,但失水率却显著提高(P0.05),添加150mg/kg酸化剂显著降低胸肌红度及升高腿肌p H(P0.05),添加150和200mg/kg显著降低腿肌剪切力、红度(P0.05),添加100mg/kg显著提高腿肌黄度(P0.05)。结论:肉鸡日粮中添加酸化剂可在一定程度上改善肉鸡的肉质,最佳添加量为100mg/kg。     

半胱胺对AA肉鸡肌肉品质的影响

目的:研究日粮中添加不同比例的半胱胺对AA肉鸡肌肉品质的影响.方法:将1 d 400只AA肉鸡随机分成四组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),其中,第Ⅰ组为对照组,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,第Ⅰ组饲喂基础日粮,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂基础日粮添加50 mg/kg、100 mg/kg、150 mg/kg半胱胺,在7周龄时进行肌肉品质的测定.结果:试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组胸肌纤维直径显著大于对照组Ⅰ (P＜0.05),日粮中添加不同比例的半胱胺能显著增加胸肌纤维直径,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组肌纤维直径差异不显著(P＞0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组的胸肌肌肉剪切值与对照组Ⅰ差异显著(P＜0.05),试验Ⅳ组与对照组Ⅰ的肌肉剪切值差异极显著(P＜0.01),日粮中添加不同比例的半胱胺提高肌肉剪切值,降低肌肉嫩度;试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的胸肌肌肉失水率、肉色(L、a、b值)与对照组Ⅰ差异不显著(P＞0.05),日粮中添加不同比例的半胱胺对肌肉失水率、肉色无显著的影响.结论:AA肉鸡日粮中分别添加50 mg/kg、100 mg/kg、150 mg/kg半胱胺,在增加肉鸡生长速度的同时,能显著增加肌纤维直径,显著增加肌肉剪切力,降低肌肉嫩度,但对肌肉失水率和肉色没有显著影响.     

根皮素对热应激肉鸡腿肌肉品质和抗氧化性能的影响

目的:探讨饲料中添加根皮素对热应激环境下肉鸡腿肌肉品质及其抗氧化性能的影响。方法:选取160只体质量相近的22日龄AA肉鸡,随机分为NT、HT、LT和PT等4组,每组4个重复,每个重复10只。其中,NT为对照组,饲养温度为(23.0±0.61)℃,相对湿度为50.8%±5.41%;HT、LT、PT为热应激组,饲养温度为(30.5±0.69)℃,相对湿度为89.7%±6.70%,NT和HT饲喂基础日粮,LT、PT分别饲喂在基础日粮中添加100、200 mg/kg根皮素的日粮。在肉鸡42日龄时每个重复随机挑选3只肉鸡,屠宰后进行腿肌肉品质及抗氧化性能的测定。结果:与HT相比,NT肉鸡腿肌亮度、滴水损失、失水率、蒸煮损失、MDA水平均显著下降(P<0.05),CAT、GSH、GSH-Px、T-AOC水平均显著上升(P<0.05)。与HT相比,PT肉鸡腿肌亮度、肌滴水损失、失水率、蒸煮损失、MDA水平均显著下降(P<0.05),CAT、GSH、GSH-Px、T-AOC水平均显著上升(P<0.05)。与HT相比,LT的T-AOC水平显著上升(P<0.05)。结论:饲...     

复方中草药对AA肉鸡肌肉抗氧化能力的影响

目的:研究复方中草药对肉鸡肌肉抗氧化能力的影响。方法:选用健康1日龄AA肉鸡400羽,随机分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,每组100羽。对照组饲喂玉米-豆粕基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%和1.5%的复方中草药,试验期42 d。结果:21日龄时,与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组肉鸡胸肌和腿肌SOD和T-AOC活性及GSH-PX含量不同程度升高,MDA含量不同程度降低,其中试验Ⅱ组胸肌T-AOC活性和GSH-PX含量显著升高,胸肌MDA含量显著降低(P0.05);试验Ⅰ和Ⅲ组胸肌SOD活性和试验Ⅲ组腿肌SOD活性和GSH-PX含量也显著升高(P0.05);而各试验组腿肌MDA含量均显著降低(P0.05)。42日龄时,与对照组相比,各试验组胸肌MDA含量均显著降低(P0.05),而试验Ⅱ组胸肌GSH-PX含量显著升高(P0.05),且各试验组腿肌T-AOC活性也均有不同程度的提高。结论:添加不同剂量的复方中草药可不同程度提高肉鸡胸肌和腿肌抗氧化酶活性,降低MDA含量,其中以添加1.0%的复方中草药提高胸肌抗氧化能力效果最好,而添加1.5%的复方中草药提高腿肌抗氧化能力效果较好。     

硼和蛋氨酸联用对皖西白鹅生长性能、屠宰性能和血常规指标的影响

目的:探究硼和蛋氨酸联用对皖西白鹅生长性能、屠宰性能和血常规指标的影响.方法:30日龄皖西白鹅240羽,随机分为4组(每组3个重复,每个重复20只),其中Ⅰ组为对照组(饲喂基础日粮),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组(其饲喂的基础日粮中分别添加25 mg/kg硼、0.4％ 蛋氨酸、25 mg/kg硼+0.4％ 蛋氨酸).比较饲喂结束后不同饲养周期内各组间生长性能指标的差异.结果:硼与蛋氨酸联用可显著提高60日龄皖西白鹅日增重并降低其料重比(P<0.05),对90日龄皖西白鹅生长性能无显著性影响,但料重比低于其他处理组;各组之间屠宰率和全净膛率无显著性差异,但硼与蛋氨酸联用处理组屠宰率和全净膛率均高于其他组,硼处理组腿肌率极显著低于对照组(P<0.01);各组之间HGB、RDW、PLT无明显差异,各添加剂组WBC指标极显著低于对照组,MCV极显著高于对照组(P<0.01);硼处理组MCH指标极显著高于对照组(P<0.01),MCHC指标显著高于蛋氨酸处理组和对照组(P<0.05);蛋氨酸处理组RBC指标显著低于对照组和硼处理组(P<0.05).结论:日粮中添加适量硼可提高皖西白鹅饲料转化效率,降低腿肌率,降低WBC数量,提高血液中MCV、MCH和MCHC指标;日粮中添加蛋氨酸显著提高饲料转化效率和皮下脂肪厚度,降低RBC数量,提高血液MCV指标,而硼与蛋氨酸联用可提高皖西白鹅的生长性能,降低了WBC数量,但对屠宰性能无影响.     

肉鸡日粮中添加有机铬的试验

选用300只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为三组:A组为对照组,喂基础日粮;B和C组为试验组,分别在基础日粮中添加0.2和0.4mg/kg的烟酸铬.结果表明:在日粮中添加烟酸铬可以显著地降低肉鸡的腹脂率(P＜0.05),且有降低皮脂率的趋势(P＞0.05);同时能提高肉鸡在应激环境中的体重(P＜0.05).三组肉鸡的饲料利用率、胸腿肌率、屠宰率及成活率差异均不显著(P＞0.05).     

五华三黄鸡山地放养条件下肉用性能及肉品质的研究

为探讨山地放养模式对五华三黄鸡的肉用性能及肉品质的影响,选取100只1日龄的五华三黄鸡作为试验动物,对其进行210 d的生长监控,并于试验结束时随机抽取30只(公鸡10只,母鸡20只)对其进行体重、肉用性能和肉品质等指标的测定.结果表明:五华三黄鸡有2个生长高峰期,第一个高峰在14～28日龄之间,第二个高峰在90～150日龄之间;公鸡的屠宰率为89.93%,母鸡为92.76%,全净膛率公鸡为64.13%,母鸡为60.44%,半净膛率公鸡为76.37%,母鸡为71.91%.胸肌、腿肌粗蛋白含量分别为公鸡22.23%、20.12%,母鸡22.53%、20.90%,差异均达到显著水平(P<0.05);胸肌、腿肌粗脂肪含量分别为公鸡1.49%、2.84%,母鸡1.60%、2.68%,差异极显著(P<0.01);胸、腿肌粗灰分含量分别为公鸡为1.47%、1.52%,母鸡1.51%、1.51%,差异不显著(P>0.05).此外还测定了肉色、肌肉含水量、不同时间的pH值以及心脏、肝脏和肌胃的粗蛋白、粗脂肪含量.     

家兔胴体品质和肉质性状的比较研究

本文通过研究表明:本文用完全双列杂交对五品种肉兔:加州兔(C)、新西兰兔(N)、丹麦白兔(D)、花巨兔(G)、比利时兔(B)进行了一般配合力(GCA)和特殊配合力(SCA)分析,估计了杂交组合的杂种优势率(RH),结果表明:半净膛、全净膛屠宰率在父本中差异不显著,在母本则有极显著差异。多重比较方法分析所得半净膛、全净膛屠宰率在母本中高低依次为新西兰兔、花巨兔、比利时兔、丹麦白兔、加州兔,其中新西兰兔、花巨兔的母本的半净膛率分别极显著(P<0.01),显著高于丹麦白兔和加州兔。因此,新西兰兔母本最好,加州母兔最差。特殊配合力分析两指标互作效应均不明显,杂交无优势。肉质性状间普遍存在一定的表型相关,但多数未能达到0.05的显著水平。pH2L与pH2S有显著的强正相关(P<0.05);对于胴体性状而言,全净膛屠宰率、半净膛屠宰率为极显著的强正相关(r=0.985,P<0.01)。肉质性状和胴体性状之间存在弱负相关,因此,总体上讲肉质与胴体性状间的关系表现为一种颉颃性的相关。     

低聚壳聚糖对肉仔鸡生长性能及免疫器官发育的影响

480羽1日龄AA肉鸡,随机分为4组,每组120羽,设6个重复,其中空白对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,抗生素组基础日粮添加50mg/kg金霉素,试验Ⅰ组(低聚壳聚糖剂量组)和试验Ⅱ组(黄芪多糖高剂量组)分别添加20mg/kg和40mg/kg低聚壳聚糖,试验期42d,研究低聚壳聚糖对肉仔鸡生长性能及免疫器官发育的影响。结果显示,试验Ⅰ、Ⅱ组肉仔鸡的平均体重、日增重、免疫器官重量及其指数均不同程度高于同期空白对照组和抗生素组,其中平均体重与日增重多差异显著(P<0.05),部分免疫器官重量与指数有统计学意义(P<0.05);平均料重比均较明显地低于同日龄空白对照组和抗生素组。试验结果表明,基础日粮添加20、40mg/kg低聚壳聚糖对肉鸡的生长性能及免疫器官发育具有较明显的促进作用,可提高肉鸡的平均日增重和饲料转化率,增强机体的免疫功能。     

y-氨基丁酸和维生素E对AA肉鸡胸肌生长的影响

目的：研究y-氨基丁酸（GABA）对肉鸡胸肌生长的影响,并进一步探讨y-氨基丁酸（GABA）和维生素E（VE）联合应用时是否具有协同作用。方法：试验将300只鸡随机分为6个试验组,每组50羽。其中试验I组为对照组,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组日粮中分别添加25mg／kg、50mg／kg、75mg／kg的GABA,试验V、Ⅵ组日粮中分别添加50rag／kgGABA＋50mg／kgVE和50mg／kgGABA＋100mg／kgVE。在21日龄和42日龄分剐采样,显微镜下测算肌纤维直径。结论：在日粮中添加GABA对肉仔鸡体重和胸肌生长有一定的影响,且具有一定的剂量依赖性,其中以中剂量（50mg／kg）的GABA应用效果最佳。日粮中添加25mg／kg的GABA可以显著提高21日龄肉鸡胸肌肌纤维直径,促进早期肌肉生长,而一定剂量GABA（50rag／kg）与VE（50-100mg／kg）联合应用可显著降低42日龄胸肌肌纤维直径,进而改善肉品质。     

脱氢表雄酮对鸡脂质代谢的调节与抗氧化作用的研究

研究DHEA对淮南王鸡脂质代谢与抗氧化的影响。240只8日龄健康雏鸡随机分为4组:对照组(饲喂基础饲料)以及试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(分别饲喂含有5、15和45 mg DHEA/kg的饲料)。42和56日龄各组随机抽取发育正常的12只个体,空腹称重,按常规方法屠宰,测定肝脏、腹脂、皮下脂肪相对重以及胸肌、腿肌肌内脂肪含量,并测定56日龄时血清丙二醛(MDA)、葡萄糖(Glu)、甘油三酯(TG)和胆固醇(TC)含量以及总抗氧化能力(T-AOC)、脂蛋白脂酶(LPL)和肝脂酶(HL)活性等。结果显示:在42日龄,试验Ⅱ组肝脏以及试验III组腹脂、皮下脂肪相对重显著低于对照组(P<0.05);在56日龄,试验Ⅱ组肝脏、腹脂相对重以及试验Ⅲ组的腹脂、皮下脂肪相对重皆显著降低(P<0.05);DHEA处理有降低血糖、血脂的趋势,其中试验Ⅱ组血清血糖、TC、TG和VLDL含量均显著低于对照组,差异显著(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组血清LPL活性显著升高(P<0.05),试验Ⅰ组血清HL活性显著增加(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组血清MDA含量显著降低(P<0.05),而T-AOC水平显著增加(P<0.05)。结论:DHEA具有降低鸡的脂质代谢和增强抗氧化的作用。     

早期饲喂对肉鸡生长性能和肠道消化酶的影响

为研究早期饲喂对肉鸡生长性能和肠道消化酶的影响,选择360只刚出壳的AA肉用雏鸡,采用单因子试验设计,随机分成4个处理组,每组4个重复,每个重复20只,试验1组出壳后12 h饲喂,试验Ⅱ组出壳24 h后饲喂,试验Ⅲ组出壳36 h后饲喂,对照组出壳48 h后饲喂.饲喂相同日粮,试验期为6周.于21日龄和42日龄分别测定肉鸡进行生产性能和酶活性.结果表明：早期饲喂显著提高了肉鸡的日增重,降低了料重比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组与对照组相比,日增重分别提高了4.19%和3.70%,料重比分别降低5.61%和5.10%,差异显著（P〈0.05）;试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组肠道消化酶水平高于对照组.早期饲喂提高了肉鸡肠道消化酶水平,以出壳后12 h饲喂最好.     

大蒜素对肉鸡生产性能和消化酶活性的影响

135只1日龄AA鸡随机分成A、B、C3组,每组设3个重复,每个重复15只。A为空白对照组,饲喂基础日粮,B为抗生素组,在基础日粮中添加50mg／kg洛克沙生和750mg／kg10％金霉素,C为试验组,在基础日粮中添加160mg／kg25％大蒜素,以研究大蒜素对肉鸡生产性能和十二指肠消化酶活性的影响。试验结果表明,A、B、C3组肉鸡平均体重和平均日增重差异不显著（P〉0．05）,与A组相比,42日龄时C组料重比差异显著（P〈0．05）。在21日龄和42日龄时,C组淀粉酶活性较A组提高了122．87％（P〈0．01）和40．50％（P〈0．01）,脂肪酶活性较A组提高了89．98％（P〉0．05）和33．33％（P〉0．05）,总蛋白酶活性较A组提高了10．29％％（P〉0．05）和1．7％（／9〉0．05）。本结果提示在肉鸡饲料中添加大蒜素能够提高饲料效率和肠道淀粉酶活性。     

限饲日龄对肉鸡福利指标和免疫器官发育的影响

本研究采用数量限饲,探讨不同限饲起始日龄对肉鸡整个生产周期中的福利状况和免疫器官发育的影响.[方法]选1日龄AA肉用仔鸡360只,随机分为3个处理,每个处理设3个重复,每个重复40只.Ⅰ组为对照组,Ⅱ、Ⅲ组的限饲开始日龄分别为8日龄和12日龄,限饲组限饲时间为7d,限饲强度均为对照组前一天采食量的80％,限饲组在非限饲期与对照组肉仔鸡均为自有采食和饮水.[结果]早期限饲可显著降低35日龄、42日龄肉鸡胫骨长、尺骨长不对称性综合FA（P ＜0.05）;42日龄时肉鸡足底和腿关节的重度、中度和轻度灼伤各组之间差异不显著（P＞0.05）,但无灼伤率两试验组与对照组差异显著（P＜ 0.05）;42日龄时肉鸡的腿肌率、胸肌率两试验组与对照组差异季显著（P＜0.01）.早期限饲显著提高了肉鸡28日龄的法氏囊指数（P＜0.05）,8-14日龄限饲对28日龄时的脾脏指数影响显著（P＜0.05）;各处理组在14日龄、21日龄、28日龄、35日龄和42日龄时NDV抗体滴度差异不显著（P＞0.05）,但在28日龄后的血液中ND的抗体滴度增幅,试验Ⅱ、Ⅲ组高于对照组.[结论]8-14日龄限饲可有效改善肉鸡的福利状况,促进了免疫器官的发育,提升了饲养后期肉鸡血清中的ND抗体滴度.     

日粮中添加茶多酚对肉仔鸡脂肪沉积的影响

为研究日粮中添加茶多酚对肉仔鸡脂肪沉积及色泽的影响,试验选用1日龄AA鸡200只随机分成4组,每组50只,对照组饲喂基础日粮,试验组日粮为在基础日粮中分别添加100 mg/kg、250 mg/kg、500 mg/kg的茶多酚,于14、28、42日龄每组随机抽取5只进行屠宰,测定腹脂重、腹脂色泽。结果日粮中添加不同水平茶多酚,肉鸡的腹脂重、腹脂率均有明显的降低,且随茶多酚添加剂量增加而降低,当剂量增加到500 mg/kg时,差异极显著(P<0.01);腹脂的L值(亮度)和a值(红度)随剂量增加而降低,b值(黄度)随剂量增加而升高,以添加250 mg/kg时,茶多酚对脂肪色泽改变效果最佳。结果表明日粮中添加不同剂量的茶多酚可以降低腹脂沉积,加深脂肪色泽,改善肉仔鸡的胴体品质。     

大豆黄酮对草杂鸡消化系统发育的影响

为了研究大豆黄酮对草杂鸡消化系统发育的影响。选用300只1日龄健康草杂鸡,分别随机分为5组,即Ⅰ组和4个试验组。Ⅰ组饲喂基本日粮,在Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ,Ⅴ组基础日粮中分别添加10mg/kg,20mg/kg,30mg/kg,40mg/kg的大豆黄酮。试验表明:与Ⅰ组相比,(14日龄)DaⅣ的回肠长度表现差异显著(P<0.05);(28日龄)DaⅣ和DaⅤ的空肠长度表现差异显著(P<0.05);DaⅤ的空肠和回肠的重量均表现差异显著(P<0.05),(42日龄)DaⅡ的十二指肠,空肠,盲肠的长度均表现差异显著(P<0.05),其中回肠的长度表现差异极显著(P<0.01);DaⅤ的空肠重量表现差异显著(P<0.05)。此外(28日龄)DaⅡ的腺胃重量表现差异显著(P<0.05);DaⅤ的鸡体重表现差异显著(P<0.05),其他各组差异不显著。但是整体观察,28日龄和42日龄草杂鸡体重是随添加Da的量的增加而增加。说明大豆黄酮对草杂鸡消化系统的发育有一定的影响。     

大鼠佐剂关节炎血清细胞因子水平与炎症及病理变化的相关性研究

目的为进一步探讨细胞因子在类风湿关节炎中的作用．方法５０只ＳＤ大鼠以完全弗氏佐剂（ＦＣＡ）形成ＡＡ动物模型．随机分为Ⅰ组（２周）、Ⅱ组（３周）、Ⅲ组（４周）、Ⅳ组（８周）以及Ⅴ组（正常对照）．分别对各组大鼠血清前炎症细胞因子ＴＮＦ－α、ＩＬ－６以及抑制性细胞因子 ＩＬ－４、 ＩＬ－ １０水平进行测定（ＥＬＩＳＡ法）．同时检查炎症指标血沉（ＥＳＲ）、关节肿胀度、病理切片，所有结果进行对比并做动态分析．结果ＡＡ大鼠Ⅰ－Ⅲ组ＥＳＲ水平及关节肿胀度与对照组均有显著差异（Ｐ＜０．０１）；ＴＮＦ－α组水平各组均高于正常（Ｐ＜０．０５，Ｐ＜０．０１，Ｐ＜０．００１）；ＩＬ－６水平Ⅱ组（Ｐ＜０．０５）、Ⅲ组高于正常；ＩＬ－４水平Ⅰ组、Ⅱ组低于正常组，Ⅲ组、Ⅳ组高于正常组，但均无显著性意义；与正常组比较，ＩＬ－１０水平Ⅰ组（Ｐ＜０．００１）、Ⅱ组（Ｐ＜０．０５）、Ⅲ组均低于正常，Ⅳ组高于正常组并有非常显著性意义（Ｐ＜０．０１）；细胞因子动态观察结果，ＴＮＦ－α、ＩＬ－ ６水平随急性期（第２周）开始而升高，高峰水平随急性期过去（第８周）而下降．而调节性因子ＩＬ－４、ＩＬ－１０高峰时间滞后于炎症因子，并随慢性期延长而升高．结论ＡＡ大?