明代茶马贸易管理机构考论

明朝统治者为了保护官茶、限制商茶及杜绝私茶,设置了茶课司、茶仓、茶厂、批验所及茶马司等机构,专理茶马交易事务。凡是茶叶产地,均设有茶课司,以征收茶叶税。各大茶仓专司收贮茶叶,茶运所及茶厂都设在了边境茶马贸易重地陕西,从而利于茶叶的转运及储藏。批验茶引所负责辨别茶商所携茶引及茶由的真伪。茶马司专门负责以茶易马,御史、行人等官员则负责定期巡视茶马贸易。     

茶文化与宗教文化初探

本文探讨了道家与茶的关系是“茶艺”;儒家与茶的关系是“茶礼”,佛教与茶的关系是“茶道”。揭示了道、懦、佛对茶文化共同的特点是：追求质朴、自然、清静、无私、平和。我国是茶叶的故乡,发现利用茶叶已有4000多年的历史。几千年来,随着宗教文化的产生和发展,茶与各宗教产生了千丝万缕的联系,并与宗教文化结下了不解之缘。所以在中国乃至世界,宗教文化对茶叶的传播与发展以及茶文化的形成起了重要作用。     

明清晋商商帮茶叶贸易研究

从明代实行"开中制"后,晋商贩粮运盐靠贸易兴起,并在《恰克图条约》签订后,抓住俄方市场需求从事茶叶贸易,茶叶贸易是晋商从事的主要商品贸易,晋商从中获得了巨大收益。文章对晋商茶叶贸易情况进行概述,对晋商茶帮兴盛、衰落的原因进行了具体分析,认为没有国家为商人提供基本权益的保障,提供公平的竞争环境,晋商的衰落是一个无法避免的结局。     

《滇茶大观》调查问卷获奖读者名单

近日，记者从茶博会组委会了解到．即将于9月22日到26日在云南茶叶市场隆重举行的“首届中国云南普洱茶国际博览交易会”招商招展火爆，目前已有签约意向2亿元左右，参会人数将达到5000人以上。这是迄今为止由省政府主办的云南茶叶发展史上规格最高、规模最大、影响最广的茶事盛会。除了云南省各地州茶叶代表团外．全国各产茶大省以及消费大省，还有国际上的产茶大国及消费大国都将组团参会。     

中华茶文化

内容简介：《中华茶文化》多媒体光盘,是中国国际茶文化研究会组织有关专家编写出版的电子出版物。这张光盘一开始策划,就要求内容和形式都应该是高水平的。在编写制作过程中,还特地邀请了文化、出版、茶学、历史等各方面的专家进行研讨和出谋划策。整个过程严格把关,最终使这张光盘从内容到编排形式都达到了预期的效果。该光盘内容丰富,包括中华茶文化的悠久历史、现代茶业及茶文化的发展、茶树栽培与采摘、各类茶叶的加工、茶叶的分类、饮茶技艺与茶道、茶具文化、茶与中华文化、名人与茶、茶事掌故、茶的传统、饮茶与健康等12部分,…     

精于营销 闯出保健茶的一片天

众所周知,中国是全球最大茶叶生产国,年产量达140万吨,但由于茶叶品质良莠不齐、价格不稳定、茶企小而散、缺乏全国性品牌等,极大限制了中国茶企的发展空间。很早以前就有中国7万家茶企不敌一个立顿     

明代民歌中的茶与民俗

明代民歌常用茶来作为情爱的比喻,茶是婚姻的符号。明代茶区流传一种特殊类别的民歌,即采茶歌。采茶歌对茶区民俗有一定反映。利用明代民歌中有关茶的资料来研读明代历史有其特殊意义,这些材料真实地呈现了民间社会风貌。     

新玩意

不锈钢泡茶球这款泡茶球是针对有一罐好茶叶,不想使用茶包,但又需要方便地泡一杯量的个人型使用者而发展出的设计。不锈钢茶勺及雾黑长柄的组合,利用茶勺原有的大小,即可装入适量的茶叶,修长的握柄更让冲泡变的更加方便拿取;细长的过滤孔设计,让茶叶能够适量地释出茶汁。     

《新手学品茶》

出版社:长江文艺出版社本书是一本入门级别的饮茶图书,图文并茂地介绍茶叶知识,从历史文化、类别、选购和保存、再到简明扼要地说明泡茶步骤,其中也涉及名贵茶介绍和茶叶的收藏投资,以及花草茶、药膳茶等热门领域。读者可以通过轻松看文赏图,全方位领略茶叶知识和泡茶常识,对于日常识茶、购茶和泡茶,再到存茶都有一定理论了解。     

如何策划茶饮类图书

自21世纪初,茶饮类图书进入了改革开放以来最为繁荣的时期。被誉为当代茶经的茶叶工具书《中国茶叶大辞典》的出版,标志着茶饮类图书蓬勃发展的开端;《茶经》《中国茶事大典》等大部头、高码洋的茶知识图书也纷纷登场。与此