风靡国际市场的新型蔬菜

蔬菜颗粒日本东洋食品株式会社将油菜、菠菜、萝卜、南瓜等粉碎混合,冷冻干燥后制成一种“素食颗粒”的蔬菜新食品,富含胡萝卜素、叶绿素、多种维生素、矿物质、纤维素等多种天然营养物质,味道鲜美可口,食用方便,适合婴幼儿和老年人食用。     

以发展我省反季节蔬菜产业化的几点思考

由于我国南方一些地区的６－９月间,高温酷热,蔬菜生产不能正常进行,蔬菜供应处于“淡季”,则这一时期是我省蔬菜生产的“旺季”,为了发挥“旺季”的优势,提出了我省反季节蔬菜产业化的几点建议。     

公司联协会 协会带农户 农户喜致富——记湖北当阳市坝陵蔬菜产销者协会

湖北省当阳市坝陵蔬菜产销者协会，是在原“慈化镇蔬菜协会”的基础上发展起来的。自1995年成立以来，协会按照“民营、民管、民受益”的原则，坚持走“公司＋协会＋农户”的发展道路，使协会组织不断扩大，实力不断增强。截止到目前，协会已发展会员358人，拥有1个蔬菜经销公司，1个蔬菜批发市场，一座蔬菜贮藏冷库，3个蔬菜加工厂，固定资产达620万元。     

新型蔬菜纸加工方法

具有广阔的市场前景。加工方法如下: 采用市售蔬菜、食盐、市售白砂糖、粘结剂及组合调味料等。仪器设备有组织捣碎机、打浆机、胶体磨、远红外烤炉和煤气炉等。操作要点: 清洗:将选好的新鲜、无腐烂、纤维较少的原料在清水中冲洗,洗去泥沙及附在上面的各种杂物。     

西宁地区蔬菜品种的发展

西宁地区蔬菜品种已得到快速发展，研究开发“反季节蔬菜”是西宁地区未来蔬菜生产的重要出路，也是蔬菜种子产业的研究，发展方向。     

黑石投资中国蔬菜该惊慌吗？

最近几个月蔬菜价格反常暴涨一直牵动国民的心,在这个节骨眼上,又传来黑石牵手多家投行投资中国寿光农产品物流园。寿光对中国蔬菜业来讲是如雷贯耳的名字,它是中国最大的蔬菜生产基地,一年蔬菜产量80亿公斤,占全国总产量的132％;更是中国最重要的蔬菜产地交易中心,每年大批交易商要来寿光交易市场配菜;寿光也是中国蔬菜产业变动的风向标,寿光蔬菜的一举一动,     

微型蔬菜和太空蔬菜

过去,蔬菜上市都是有时令性的,且品种单调,几十年一贯甚至几辈人都不变的。近些年来可大不一样了——传统品种不仅一年四季都可见到,而且涌出了许许多多“小弟小妹”——微型蔬菜,如袖珍南瓜、珍珠水萝卜、珍珠西红柿、小黄瓜等等,与此同时还出现了风格独特的太空蔬菜、转基因蔬菜。面对这     

积极适应市场变化，大力发展无公害蔬菜

一、无公害蔬菜的概念及国内外发展概况 无公害蔬菜,又称清洁蔬菜、健康蔬菜、无农药污染蔬菜、天然食品等等,是指以国家颁布的《食品卫生标准》为衡量尺度,农药、重金属、硝酸盐、有害生物(包括有害微生物、寄生虫卵等)等多种对人体有毒物质的残留量均在限定的范围或阈值以内,产品由农田到餐桌实行全过程无公害管理并经质量检测部门检测认定,食用后对人体健康不造成危害的蔬菜产品。     

马鞍山市蔬菜产地环境质量监测评价

随着市民生活水平的不断提高和环保意识不断增强,市民对蔬菜需求有了明显变化,由追求蔬菜的品种和数量开始向追求蔬菜的质量转变。因而,蔬菜产品安全问题成了广大市民关注的热点。为了让市民“吃上放心的食品”,按照国家无公害蔬菜生产产地环境质量标准和环境空气质量标准对全市7个重点蔬菜种植乡镇的8个蔬菜产地进行了大气、地表水和土壤环境质量进行了监测评价。     

大棚蔬菜病害的简易识别和防治

蔬菜病害复杂，主要划分为真菌性病害、细菌性病害、病毒病害、线虫病害和非侵染性生理病害五大类。对蔬菜病虫害的防治，要采取无公害、综合防治策略，必要时采用高效、低毒、无残留药剂进行防治。