瑶池珍果仙人桃--桃子史趣与食疗

"果实多品,惟桃可佳.天天其色,灼灼其华.或成仙而益寿,或制鬼而去邪,或美后妃之道,或报琼瑶之华"(宋·吴淑) 桃子品众,雅名颇多.我国桃的品种有800多种(全世界3000多种),都各有美称,皆具雅号;以色名者有红桃、白桃、金桃、银桃、血桃、乌桃、绯桃、碧桃、绛桃、黄露等;以时名者有四月白(江西)、五月鲜(北京)、六月团(浙江)、七月红(东北)、八月寿(南京)、九月菊(山西)、大雪桃(河北易县,11月份)、雪里埋(河北山庄,12月熟),还有腊月桃、霜桃、冬桃,冬桃又名西王母桃或仙人桃,即昆仑桃,真是四季桃花常在,一年鲜桃不绝,几乎月月都有上市;以味名者有蜜桃、甜桃、苦桃、苹果桃、玉露蜜桃;以地名者有肥城桃、大连黄桃、深圳蜜桃、兰州香桃、上海水蜜桃等,不胜枚举.