显微研究平台的建设与管理实践

在平台开放与共享的背景下,探索吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心的显微研究平台建设,完善平台仪器使用的管理制度,并对如何加强平台仪器资源共享进行了分析,提升实验室管理人员队伍能力建设,进一步提高了中心仪器资源的合理化配置。     

天麻致富大骗局

“一窝天麻一罐银,天麻成了聚宝盆。”2000年7月开始到今年4月,河南省三门峡市食用菌研究所、三门峡市森源食药用菌有限责任公司(以下简称森源公司)利用政府颁布授予的称号、荣誉和夸张的宣传,诱骗全国诸多省市致富心切的农民群众种植天麻和其他菌种。许多群众投入了大量积蓄、付出艰辛劳动后,致富梦变成了竹篮打水一场空。     

破解刊名瓶颈制约 拓展期刊发展空间——《食药用菌》更名成功的实践与思考

结合《食药用菌》更名实践,阐述科技期刊为适应形势发展、拓展发展空间,需要破解刊名制约而更名时,应在充分论证更名的利弊、选择恰当的更名时机、缜密选定新刊名、发挥好更名的宣传效应等环节下工夫,以确保更名成功,取得预期效果。     

食用菌创新技术研讨会在郑州举行

由河南省农科院郑州食用菌服务站、河南省老科协食药用菌专业分会、河南省合众菌业发展研究中心共同举办的“食用菌创新技术研讨会”在郑州召开。同时正值河南省农科院食用菌站成立20周年,此次会议受到中共河南省委、省政府的高度重视。     

茶与食用菌的完美联姻——访福建省农业科学院土壤肥料研究所林新坚所长

创造是进步的前奏。一盏灯,改变了夜的颜色;一部电话,缩短了沟通的距离;一架飞机,则诠释了飞行的奥秘。福建省农业科学院土壤肥料研究所在所长林新坚的带领下,成功发明出茶之新品——药用菌发酵茶。该茶世界独创,既保留茶的功效,又创造性将食用菌的保健属性完美融入茶中,堪称一绝。药用菌发酵茶的诞生,是茶向前迈进的序曲。     

香菇多糖的免疫调节作用及研究进展

香菇（Lentinus edodes （Berk）Sing）是侧耳科（pleurotaceae）的担子菌,是我国人民餐桌上传统的美味佳肴,也是世界名贵食用兼药用菌之一,它含有多种有效药用组分,尤其是含有调节免疫功能和刺激干扰素形成以及抗肿瘤、抗病毒等功能的香菇多糖（lentinan简称LTN）。     

食药用菌工厂化生产与精深加工关键技术

获奖单位广东省微生物研究所等完成人吴清平杨小兵李森柱等我国是全球食药用菌生产大国,但仍存在产品附加值低,能耗成本高,深加工产品主要活性成分结构和功能不清晰阻碍市场拓展,以及生产中发现较严重的新污染源问题,为此本项目研究发明了如下新技术:1.首次构建了涵盖非洲和西藏等地的种质资源库;建立起细胞评价模型和实时栽培监控技术,选育出33株良种,以及4株高活性成分野生灵芝。2.发明了高温品种选育和高低温品种优化配置的食药用菌工厂化现代节能生产新技术,推广应用后总体节能27%。     

深层培养红栓菌NJ8701的富锗转化

研究了深层培养红栓菌的富锗转化。在ＰＤＡ天然培养基中添加ＧｅＯ＿２，红栓菌ＮＪ８７０１可高效富集锗，最高达４８２ｐｐｍ．１５０ｐｐｍ的锗可较好地促进红栓菌ＮＪ８７０１的生长代谢；酶活测定分析表明，富锗菌体内的抗衰老相关酶：超氧化物歧化酶（ＳＯＤ），过氧化物酶（ＰＥＲ），过氧化氢酶（ＣＡＴ）酶活均显著提高；进一步的多糖分析显示，菌丝体内的锗能与多糖成分以Ｇｅ─Ｏ键结合．