少年女子柔道运动员一周大运动量训练期间的机能变化

了解一周大运动量训练对少年女子柔道运动员机体代谢和内分泌免疫机能的影响。对少年女子柔道运动员进行1周的大运动量训练,在不同时段测试血清CK、LDH、BUN、T、C和免疫球蛋白等指标。结论为大运动量训练后睾酮、皮质醇、BUN、CK、LDH和白细胞的变化呈现不同变化规律,可以较敏感地反映少年女子柔道运动员训练期的机能状况。     

5种东方百合过氧化物酶同工酶的分析

利用聚丙烯酰胺凝胶电泳的方法研究了5种东方百合：美人、西伯利亚、迈阿密、罗沙桃、斯达盖兹不同部位过氧化物酶的同工酶．结果表明：这5种东方百合均是花部分的同工酶谱带数多于茎、叶部分；美人、西伯利亚、罗沙桃3个品种的同工酶谱带具有很多的相似处。     

形形色色的反馈调节

1微生物代谢中酶活性的反馈调节 微生物代谢的调节机制主要有两种：酶合成调节机制和酶活性调节机制。酶活性调节又包括酶活性的激活和抑制两个方面。酶活性的抑制主要是反馈抑制，它主要表现在某个代谢途径的末端产物（即最终产物）过量时，这个产物会反过来直接抑制该途径中第一个酶的活性，促使整个反应过程减慢或停止，从而避免了末端产物的过多累积。反馈抑制具有作用直接、高效快速以及当末端产物浓度降低时又可重新解除等优点。如谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸过程中的调节机制。     

发酵后处理方法研究(Ⅰ)——谷氨酸发酵液除菌体条件的探讨

本文系统探讨了脱乙酰甲素絮凝沉淀谷氨酸发酵液中菌体的性能、絮凝作用的最适pH、最适温度、絮凝剂最适用量、菌体等电点以及味精发酵液中菌体除去等问题。     

中菊头蝠七种组织LDH和MDH同工酶比较研究

翼手目动物是哺乳动物中能真正飞行的类群，关于这类动物的LDH和MDH同工酶的研究较少，故仅对中菊头蝠七种组织的LDH和MDH同工酶进行了初步研究和分析。     

一种真菌蛋白促进黄瓜生长研究初探

以黄瓜为试验材料，用中国农科院邱德博士从真菌中分离出的真菌蛋白进行处理，过一段时间，对根系脱氢酶、纤维素酶、RUBP羧化酶的活性以及叶绿素、生长素含量进行测定。结果表明：经真菌蛋白处理的黄瓜根系脱氢酶、纤维素酶、RUBP羧化酶活性明显升高，且叶绿素、生长素含量也有明显变化，说明该真菌蛋白对植物的生长有明显的促进作用。     

食用菌酯酶同工酶电泳技术方法改进

资料显示的食用菌酯酶同工酶电泳技术在现有实验条件下效果不佳.以杏鲍菇为对象,针对凝胶的配制,样品的处理,电泳等环节进行方法改进,摸索出适合本实验室进行食用菌酯酶同工酶电泳的操作技术.通过改进的电泳技术分析了实验菌株杏鲍菇S型和R型不同培养周期的酯酶同工酶条带,结果表明,在培养的10d时间内,S型共出现6条条带,R型出现了4条,结果较理想.     

春节养生 饮食健康小常识

春节期间,朋友们在享受家人团聚的同时不要忘记注意养生工作,春节养生的关健是饮食,在品尝美味一饱口福的同时,要注意主食的摄入,尤其要做到"三化",即简单化定量化和杂粮化。     

松子健脑是佳品

松子不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而备受历代医家、营养学者所推崇。 松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16．3％，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外．松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，特别适合用脑过度人群食用。对老年痴呆也有很好的预防作用。     

盐胁迫对大豆POD、SOD和CAT同工酶的影响

采用1/2浓度Hoagland营养液培育法中不同浓度(0.000、0.050、0.075、0.100和0.125 mol/L)的Na Cl溶液处理V2期苗期大豆,待大豆生长至V3期,分析不同浓度盐胁迫对大豆生长以及POD、SOD和CAT同工酶的影响。结果表明:Na Cl浓度越高,大豆生长受到的抑制越大,而POD、SOD和CAT的活性在Na Cl浓度在0.050 mol/L有一定的增加,但增加到0.075 mol/L后,酶的活性降低。在0.075和0.100mol/L的Na Cl浓度诱导出了新的POD同工酶谱带,而0.125 mol/L Na Cl使SOD同工酶的2条谱带消失。