复合氨基酸制剂对女子举重运动员运动能力的影响

为研究通过对服用以L-精氨酸为主要成分的复合氨基酸制剂对女子举重运动员运动能力的影响,对18名女子举重运动员分为试验组(服用复合氨基酸制剂组 9名)和对照组(服用安慰剂组 9名),测定他们在冬训前后的尿十项、血液睾酮、皮质醇、尿素氮、教练对运动员训练情况主观评价结果及训练效果.结果发现:实验组的KET、PRO、UBG及BLD水平在实验前后进行组内比较时没有明显变化(P>0.05);从组间比较的结果也可以看到,实验组的UBG、BLD水平有明显降低(P<0.05),但是PRO水平无论是组间,还是组内比较均未见显著性差异;实验组的运动成绩有了明显提高(P<0.05).提示以L-精氨酸为主要成分的复合氨基酸制剂对改善训练时运动员的身体状况有一定效果.     

支链氨基酸的抗疲劳作用

就支链氨基酸在延迟运动性疲劳的发生以及其作为细胞膜的保护刺,在抗心肌 缺血再灌注、保护骨骼肌、心肌细胞等方面的研究进行了综述。     

“副油箱”运动营养制剂对提高运动能力的研究——提高运动员运动能力

蛋白质分解供能的实质是某些氨基酸(主要是支链氨基酸)氧化供能。“副油箱”运动营养制剂以三种支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)为主要成分,为耐力性项目运动员提供储备能源。经运动员服用实验证实,“副油箱”运动营养制剂能明显地改善心肺功能,减少乳酸积累和加快乳酸代谢,维持血浆氨基酸代谢平衡,增强肌肉力量,提高肌肉做功能力。     

对鲫、鲤诱食剂的研究（四）

传统鱼饵，久用不衰，是因为它们含有氨基酸等多种诱鱼成分。     

“副油箱”运动营养制剂对提高小白鼠运动能力及心、肝、骨骼肌的部分组织化学的影响

本实验观察“副油箱”运动营养制剂对提高小白民运动能力的影响。发现服用“副油箱”制剂可延长小白鼠一次性游泳力竭的时间．用组织化学方法可见，服用本品的小白鼠肝糖原、肌糖原、骨骼肌琥珀酸脱氢酶（ＳＤＨａｓｅ）、钙激活的三磷腺苷酶（ＡＴＰａｓｅ）活性均高于对照组。     

支链氨基酸对赛艇运动员极限运动血葡萄糖异生的影响

目的：探讨补充支链氨基酸（BCAA）对不同负荷运动后及恢复期糖代谢和糖异生的影响。方法；20名赛艇运动员随机分为2组（BCAA组和对照组），BCAA组每天补充支链氨基酸，时间为4周，对照组则补充安慰剂。在实验期间，两组运动员都进行相同负荷的运动训练。4周后，在赛艇测功仪上进行模拟2km和5km的耐力测试，并分别在运动前、运动后即刻和运动后30min取血测定血糖、丙氨酸和乳酸。结果：在耐力极限负荷运动中，BCAA组的血糖只在运动后即刻明显下降（P 〈0．05），而对照组则在运动后即刻和运动后30min都明显低于安静时水平（P〈0．05）。BCAA组血丙氨酸浓度在运动后即刻和运动后30min均明显增加（P，〈0．05），而对照组血丙氨酸浓度则在运动后出现明显的下降（P〈0．05）。BCAA组的血乳酸值在运动后明显低于对照组（P〈0．05）。结论：补充BCAA可促进力竭运动后及恢复期糖的异生、延缓疲劳发生和促进运动后疲劳的消除。     

奶汤的白色秘密

有些食材能够煮出乳白色的汤来,比如鲫鱼、骨头、猪蹄等。大概是根据"取类比象"、"以形补形"的原理,这些汤往往被赋予了"下奶"、"美容"之类的功能。那么,这些"奶汤"究竟有没有这等效果,它为什么是白色的呢?其实,这些汤的微观结构跟奶还真是很相似的,其中都含有大量的脂肪。     

吸血蛭与非吸血蛭间的氨基酸比较研究

为探究传统中药水蛭的药用成分，更好地开发利用蛭类资源，本文通过高效氨基酸分析仪，分析了云南四种蛭类的氨基酸组成．结果表明吸血蛭与非吸血蛭在氨基酸组成上有明显差异．结合以往实验，分析了非吸血蛭活血化瘀的可能药用成分，为合理开发利用蛭类资源提供了资料和建议．