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绝世风味有鲈鱼
引用本文:
欧阳军,黄邦凡.绝世风味有鲈鱼[J].中国钓鱼,2020(5):76-77.
作者姓名:
欧阳军
黄邦凡
作者单位:
成都;南昌
摘 要:
我国盛产鲈鱼,并有很多的品种,如四腮鲈、白鲈、鳜鲈等,其中以四腮鲈鱼颇为名贵。鲈鱼秋后始肥,肉白如雪,不腥,吃口更佳。松江鲈鱼与长江鲥鱼、太湖银鱼、黄河鲤鱼一样被誉为我国四大名鱼。
关 键 词:
四腮鲈
长江鲥鱼
黄河鲤鱼
鲈鱼
太湖银鱼
风味
肉
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