走出课堂天地宽——“创造性使用教材”案例与反思

【案例】苏教版小语教材第十二册“练习4”第4题,是一道“把错乱句子整理成一段通顺的话”的练习题,具体内容是这样的:()顿时,锅里便噼里啪啦响个不停。()翻了两次后,荷包蛋基本成形了,我把火开小了一些。()早晨,我穿好衣服,梳洗完毕,开始煎荷包蛋。()又过了一会儿,一只金黄色的荷包蛋便煎好了。()然后拿起一个大鸡蛋,在锅沿上轻轻一敲,两手掰开,把蛋黄蛋清倒进锅里。()过了一会儿,我放上一点盐,又用铲子把鸡蛋翻了个身。()我先把煤气灶打开,往锅里倒了一小勺色拉油。教学时,教师先让一位学生朗读文字内容,全班倾听,让学生整体熟知练习材料;…     

学炸鸡蛋

今天,我开始学炸鸡蛋了。妈妈先教我和调料,然后再做准备工作,妈妈先帮我把锅放在炉子上,等油冒烟了,妈妈对我说“:快磕鸡蛋。”我一磕,没想到我不会磕鸡蛋,把一点蛋白掉在了炉子上,然后我赶紧把没有掉在炉子上的鸡蛋打在锅里。我刚要把蛋翻过来,妈妈急忙对我说“:等鸡蛋凝固了     

我学会煎荷包蛋了

星期六中午,我准备跟妈妈学做一个荷包蛋。于是,我便跟妈妈商量,妈妈犹豫了好久,才答应了。我先到冰箱里拿了个鸡蛋,准备把蛋敲开,倒在锅里。正在这时,妈妈一把抢过我手中     

做不倒翁了

我问妈妈要了一个鸡蛋。我把鸡蛋掏了一个针眼大小的小孔,然后,使劲摇晃鸡蛋,可是鸡蛋里的蛋清和蛋黄流不出来。我一看怒火冲天,准备把这个鸡蛋扔掉。可我又一想：如果扔了鸡蛋的话,我就做不了不倒翁了。于是我赶紧跑去问妈妈区是怎么回事。妈妈拿起筷子,在我掏的洞上又捅了一下,小孔变大了一些。妈妈一倒,里面的蛋清和蛋黄流了出来。     

荷包蛋

我先从冰箱里取出两个鸡蛋,然后在碗的边沿轻轻地敲了几下,蛋壳上有了一道裂缝,我就把大拇指的指甲扣进裂缝中,一掰,透明的蛋清和又大又圆的蛋黄就一起掉进了碗里。我连忙打开煤气灶,轻轻地把油倒进锅里。接着,我把鸡蛋也快速地倒了进去。很快,蛋清变白了,起了泡泡,我先从冰箱里取出两个鸡蛋,     

我做西红柿炒蛋

今天老师给我们留了一个家庭作业:做西红柿炒蛋。回到家,我请妈妈做我的助手。妈妈叫我先把鸡蛋打破,搅匀蛋黄和蛋清再倒入锅中。我按妈妈的方法做:拿来一个鸡蛋和一个碗,把一个鸡蛋轻     

我学会了炒菜

今天,我下厨当小厨师,一定要露一手。我决定炒鸡蛋,先拿出3个鸡蛋,又拿出一个盘子,把鸡蛋在盘子的边上磕了磕,用手把鸡蛋壳分成了两半,把里面的蛋黄倒进盘子里,开始搅拌鸡蛋。我把油倒进锅里,这时才想起来葱花还没切好,我心急如焚,只好心惊胆战地把电源关掉。不一会儿,葱花就切     

蛋趣

我最爱吃的，就数荷包蛋了。小时候，爸爸经常煎荷包蛋给我吃，味道可好了，我至今记忆犹新，有甜的，有咸的，有脆的，有软的，有时蛋黄还会流出来呢！蛋白被煎成棕色，又香又脆，吃起来“嚓嚓”响；蛋黄最好吃，轻轻地用牙齿碰一下，蛋黄就会流进我的嘴里，又浓又稠又烫，我常常因为吃蛋黄而烫着舌头。我很想知道爸爸是怎样煎出这么美味的荷包蛋的，于是只要爸爸一煎蛋，我便跑到旁边去看。可惜我个儿不够高，只好搬两个小凳子，站在凳子上面看。爸爸先拿起一个鸡蛋，然后在锅边上轻轻地敲两下，再把蛋拿到锅上掰开，蛋就掉进热乎乎的锅里…     

跟《红领巾》学做布丁

正我很喜欢看《红领巾》杂志。昨天,我在杂志上看到了鸡蛋布丁的做法,很想试着做一下。妈妈也很支持我的想法,于是,我就开始了一次新的尝试。妈妈给我穿上围裙,我觉得自己更像个小厨师了。首先,我们把做鸡蛋布丁的食材——牛奶、鸡蛋、白糖准备好。我先把牛奶倒入碗中,然后又放上一勺白糖,用筷子搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。然后,妈妈递给我一个鸡蛋,我把鸡蛋磕(kē)到搅     

我做不倒翁

今天是星期天，我闲在家里没事做，看见妈妈在磕蛋，便想起前天在书上看见一篇写用鸡蛋做不倒翁的文章，就对妈妈说：“妈妈，我要用鸡蛋壳做不倒翁，行吗？”妈妈说：“好吧，你去做吧！”我听了，连蹦带跳地去做不倒翁了。我选了一个又大又干净，没有裂纹，颜色浅的鸡蛋，小心翼翼地在蛋尖处捅开一个小洞，然后，将洞口朝下，让蛋清、蛋黄流到一只小碗里。待蛋清、蛋黄都流干净以后，就开始往蛋壳里装橡皮泥，直到把鸡蛋倒过来放在桌上，能站稳为止。接下来，我用剪刀裁下一小块纸片，用胶水涂满，粘到小洞上，再在蛋壳上面画上一个笑脸，…     

煎荷包蛋

今天,妈妈要教我煎荷包蛋,我真是既兴奋又紧张。走进厨房,我从冰箱里拿出一枚鸡蛋,然后在妈妈的指导下打开煤气,点着火,并往煎锅里倒了一点油。不一会儿,锅里就冒出了屡屡白烟。我把火调小,按照妈妈的话把鸡蛋对着锅沿轻轻一敲,咦,怎么没敲开？看妈妈敲的时候,鸡蛋可是很轻松就裂开了呀!     

我读懂了爸爸的“抠”

我都不好意思说,我爸爸是货真价实的"小抠"。说起爸爸的"小抠"历史,我都觉得面红耳赤。就拿我的早餐来说吧。我的早餐是一个煎蛋,一杯牛奶加一片面包。问题出在煎蛋上。爸爸先磕开一个鸡蛋,把蛋清、蛋黄倒人锅中。要是妈妈来做,下一个动作就是把蛋壳丢在垃圾桶里。可爸爸的下一个动作是刮蛋壳里残留的蛋清,黏黏的蛋清抻成一条长长的线,慢慢坠入锅中。我发现爸爸这个"恶心"的动作后,便开始对煎鸡蛋难以下咽。     

煎呀煎呀煎鸡蛋

<正>今天,妈妈教我煎鸡蛋了。我先将燃气灶打开,然后倒油。接下来呢？我看向妈妈。妈妈笑着问我：“你的鸡蛋呢？”对呀,我还没有打鸡蛋！我有点儿紧张,就像进了考场一样。我赶紧拿来鸡蛋和碗。我拿着鸡蛋在碗上轻轻碰了几下,然后用力一磕,没想到磕重了,把蛋黄都给磕散了,还弄了一手的蛋液。开始煎鸡蛋了,可到了翻面的时候,鸡蛋粘锅了,完全没有了煎蛋的样子。     

第一次做西红柿炒鸡蛋

正妈妈每天工作都很累,为了表达女儿对妈妈的爱,我决定学做一盘西红柿炒鸡蛋给妈妈吃。在动手之前,我仔细回想了妈妈以前做西红柿炒鸡蛋的程序和方法。在回忆清楚之后,我先从冰箱里拿出两个西红柿和两个鸡蛋。把西红柿洗干净以后,我用菜刀小心翼翼地把它们切成圆形的薄片。接着我又把鸡蛋拿到桌子边上,轻轻敲一下,掰开蛋壳,把蛋液漏进碗里,再用筷子搅一阵,直到把蛋黄蛋清搅拌均匀为止。准备工作就绪,开始炒鸡蛋了。我先把圆锅     

粘贴“荷包蛋”

目的让幼儿学习使用糨糊,会将“蛋黄”贴在圆形纸的中央,提高其小肌肉动作的准确性。环境家中。材料用色纸或花纸剪成直径约15厘米的圆(或椭圆)做盘子,用白纸剪成直径约7厘米左右的圆做蛋清,用黄纸剪成直径约3厘米左右的圆做蛋黄,糨糊,抹布。玩法①家长在做荷包蛋时,应有意识地引导幼儿观察:荷包蛋的蛋黄是在中间的,又好看,又好吃。②告诉幼儿:“今天,妈妈要请宝宝来做一只荷包蛋。”出示剪好的图形,用拼摆的方式,做成“盘子里有一只荷包蛋”。③指导幼儿用手蘸上糨糊,涂抹在“蛋黄”上,将其粘贴在“蛋清”中央,再把“蛋清”反面涂上糨糊,粘…     

葱炒鸡蛋

今天,我帮妈妈做葱炒鸡蛋。首先,我拿来一个碗和两个鸡蛋。打第一个鸡蛋的时候,用力太大,把蛋壳捏碎了。打第二个鸡蛋的时候,往碗边一磕,“啊呀!”蛋清流出来了,弄得我的手都粘乎乎的。不过蛋壳却没有捏碎。接着我又倒一点清油和一点盐,开始搅拌了。我向里搅一搅,向外搅一搅,鸡蛋出现了一圈一圈的波纹,真是好看极了!     

鸡蛋竖放为什么不容易坏

“小珍，帮妈妈拿几个鸡蛋来，我给你煎荷包蛋。”妈妈在厨房大声喊道，“妈妈又在煎荷包蛋了，这可是我的最爱，“yes!我马上去拿!”“妈妈!鸡蛋来也，我帮你打吧。”我随手拿了一个，在碗口一磕，坏的，再一个，也是坏的。     

“荷包蛋”与“占便宜”

这天,妈妈做了两碗面条,一个碗里卧着一个荷包蛋,另一碗里没有。妈妈问:"儿子,你选哪一碗?"我立刻说:"我选有鸡蛋的那碗!"可正当我津津有味地吃着"荷包蛋"的时候,妈妈却在另一碗里挑出了两个荷包蛋——原来,这两个鸡蛋藏在面条下面!这时,妈妈说:"想占便宜的人往往占不到便宜!"第二天,妈妈又做了两碗面,和昨天一样,一个碗里卧着一个荷包蛋,另一个碗里没有。我接受上次的教训,选了那个没有鸡蛋的碗,心     

第一次煎荷包蛋

今天,是我第一次煎荷包蛋,心情既紧张又激动。我先拿出一个鸡蛋,准备敲碎。我学着妈妈的样子轻轻地在碗沿儿磕了一下、两下、三下……鸡蛋壳竟然一点儿没破。于是,我加大了力道,将鸡蛋使劲磕向碗沿儿。这下,鸡蛋壳倒是破了,可蛋液“滋溜”一下“逃”到了桌子上。我只好请来妈妈,帮忙收拾残局。     

蛋清蛋黄分离器

我常常看到妈妈做菜时,她把鸡蛋打开,将蛋清和蛋黄在两瓣儿蛋壳里来回倒,最后分出蛋清和蛋黄。整个工序比较麻烦,蛋清蛋