对瑞士理诺士酒店管理学院的考察及启示

去年，我们实地考察并体验了欧洲现代旅游酒店教育，深感欧洲旅游职业教育的先进经验对我们来说有诸多可借鉴之处。这里以瑞士理诺士酒店管理学院为例，通过对其办学理念及办学模式的介绍，以期为我国旅游职业教育发展提供借鉴。理诺士酒店管理学院是瑞士水准最高的酒店学院协会的主要成员之一。学院采取“校店合一”的现场实践教学模式，把旅游酒店的运行与管理融入学校的日常管理之中。整个学校就象一所运营良好的现代化酒店。学生既是酒店的客人也是酒店的员工；教师就是酒店的各级管理者，学校时刻以酒店的实际标准来要求全体师生，使学…     

瑞士职业教育体系及升学机制探究

瑞士职业教育始终以劳动力市场需求与人的发展为宗旨,建立了以职业资格认证和学历教育为连接点的四通八达的职业教育体系,实现了科技创新、技术进步、素质提高和生产发展的良性循环。探究瑞士职业教育体系及升学机制,为进一步研究中国职业教育体系结构及培养途径提供经验借鉴。     

瑞士CBL课程借鉴

CBL是基于现代教育思想和管理理论指导下一种新的实训课程教学模式.本文首次介定了CBL的含义、理论基础及瑞士高校CBL认知实践课程的实施优势,以期对此领域近乎空白的研究起到抛砖引玉的作用.通过国内外两所高校酒店管理专业实践课程实施效果比照,印证了向瑞士学习借鉴CBL课程对我国酒店类职业教育探索与改革的意义所在.在对CBL的课程设计与开发做出详尽诠释之后,文章又对CBL课程如何运用多种教学方式,提升教学效果做出了借鉴阐述,同时说明了CBL课程是柔和了CBE和PBL的创新学习模式,借鉴就需要对传统教育理念改革.     

如何提高职业学校饭店专业学生实习稳定率——奥地利职业教育启示

旅游酒店业人才的馈乏,已成为制约其发展的瓶颈,而职业学校所培养的酒店业专业学生却在实习过程中流失,本文深入分析学生实习流失的原因后,阐述了在奥地利考察培训期间所了解到的奥地利职业教育实习体系,从中得到启示,并加以借鉴和探讨,以提高我国饭店服务类专业学生实习的稳定率。     

欧洲酒店管理本科教育模式研究

通过对欧洲英、法、瑞士三国酒店管理本科教育模式进行梳理与分析,发现欧洲酒店管理本科教育模式有以下几点特点:酒店管理本科教育与职业教育紧密衔接;本科课程选择多样,课程设置可分12大类,课程实用性高,具有时代性、应用性与职业性等特点;采用多样化的教学手段,多种渠道授课;重视实践教学,其力度大、时间长,与课程内容与职业规划紧密联系;注重教师的理论素养与实践经验;设立研究中心,鼓励学生参与研究项目。     

旅游管理专业学生在酒店实习中的问题及对策——以忻州师范学院为例

专业实习是当今高等院校教育教学计划中的重要组成部分,也是学生在大学期间所必须经历的一个过程。尤其对于旅游管理这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习生、企业和学校都起着举足轻重的作用。本文以忻州师范学院旅游管理专业学生的酒店实习情况为依据,总结了本校学生在酒店实习中取得的成果,并分析了酒店实习中出现的问题,提出相应解决问题的对策,以便为以后旅游管理专业学生的酒店实习工作提供帮助。     

瑞士职业教育与培训:举措与成就

瑞士职业教育与培训近年来取得了不俗的成绩,这与瑞士政府对职业教育与培训的重视程度密切相关。文章重点剖析了瑞士推动职业教育与培训所采取的各项举措,简要分析了其所取得的成就,并指出了瑞士职业教育与培训发展过程中所面临的一些问题。     

瑞士与我国高等职业教育的对比与思考

欧洲的职业教育历史较长，大多数国家都有自己完备的职业教育体系。并积累了丰富的经验。瑞士是欧洲中部一个仅有700万人口的小国。以社会福利水平高闻名。其实。它的职业教育水平在欧洲乃至世界也堪称一流，尤其是它的高等职业教育十分发达，不少做法可对当前发展我国的高等职业教育提供有益的借鉴。     

高职教育投入机制的国际比较分析

《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》强调:大力发展职业教育,增强职业教育吸引力,完善职业教育支持政策。通过对德国、瑞士、英国、美国、澳大利亚等发达国家高职教育投入的比较与分析发现,它们之间既有相同之处,也存在显著差异,但总体来说,充分发挥国家财政力量、建立学员成本分担机制、合理调动企业财力资源、积极凝聚社会各方力量以及鼓励学校自营,已经成为其投入机制的发展特点和主要趋势,这些都可为完善我国高职教育投入机制提供借鉴。     

瑞士现代职业教育体系的透视及启示

瑞士现代职业教育体系因其特征鲜明、制度灵活、延续创新等特色,成为各国学习的典范。它建立了从职业准备教育到职业继续教育的内部衔接体系,在职业教育的各个层次提供了与其它教育互通的渠道。完备的职业教育体系、多样化的职业教育模式、标准化的职业资格认证制度以及对培养学生职业意识的重视促使瑞士的职业教育走在世界前列。分析瑞士现代职业教育体系的概况及其特点,对我国建立现代职业教育体系有着重要的借鉴意义。     

昆士兰 TAFE 学院办学机制探析:衔接与对接

自19世纪初叶以来,澳大利亚昆士兰州职业教育经历了多年的发展,时至今日,作为昆士兰州职业教育载体的昆士兰TAFE学院已成为澳洲最成功的职业院校之一,而这离不开其优秀的办学机制。在职业教育外部,其搭建起职业教育与中学教育、高等教育及成人教育间的衔接机制;而在职业教育内部,其搭建起专业设置与产业需求、课程内容与行业标准、教学过程与生产过程及学习模式与学生需求间的对接机制。昆士兰TAFE学院在搭建办学机制过程中的有效经验,对我国职业教育改革具有重要的借鉴意义。     

数字技术赋能旅游职业教育机制研究——基于旅游酒店企业实习生视角

为了重构校企之间的合作关系,推动旅游业高质量发展,文章采用焦点小组访谈和半结构访谈的方式,基于旅游酒店企业实习生视角,对数字技术赋能旅游职业教育机制展开了研究。     

瑞士大使采访录

瑞士是欧洲中部一个美丽、富有的小国家,许多年轻人向往瑞士留学,为了使读者对这个国家的教育特色有所了解,前几期中,我们对瑞士的教育特点,以及如何选择瑞士的酒店管理专业等问题,进行了报道。这次我们书面采访了瑞士驻华大使Mr.DominiqueDreyer中文名为周铎勉。     

浅析瑞士职业教育改革对我国的启示

虽然瑞士是欧洲的发达资本主义国家,在文化传统、政治经济体制和教育体制上与我国有很大不同,但瑞士的职业教育发展与改革的很多经验以及当前所面临的问题对于我们都是很有借鉴意义的。     

在成就学生中成就自己

<正>刚看了篇文章,结论显示在高校尤其是研究型高校中学生对教师的评价与学生毕业起薪成负相关,即毕业生的起薪越高其对院系任课教师评价的满意度越低。但是,高职院校毕业生对教师总体质量的评价与其起薪呈正相关。我想在中职学校中,毕业生的起薪与学生对教师教育教学效果的评价之间也应该呈正相关,这可能更多的是由职业教育的性质决定的。中职经过多年改革,教育教学以就业为导向,学生就业率的高低及就业质量的好坏、起薪的高低,无不和教师的教育教学,尤其是专业实践教学能力相     

论瑞士职业教育对我国职业教育的影响

瑞士在全球竞争力中排行第一,取得如此成就,秘诀在于教育,其职业教育和培训制度为其综合竞争力作出了重要贡献。文章介绍瑞士职业教育和培训制度,借鉴瑞士职业教育的经验,培养成功的职业教育模式。     

贵州省旅游管理专业学生酒店就业的阻碍性因素分析与对策研究

通过对旅游管理专业学生的就业心理、酒店业的用人机制、旅游专业院校课程设置的分析，找出旅游管理专业学生不愿酒店就业的原因。指出旅游管理专业学生、酒店和旅游院校必须转变固有的观念以适应现实的需要。从而使旅游管理专业学生能够获得就业，酒店也能寻找到更多的高素质人才支撑其发展。     

酒店管理专业学生服务意识培养的新途径

服务意识是酒店服务行业最基本的行业要求,也是高等旅游职业教育中学生适应行业需要的最基本的能力和素质.本文分析了酒店专业学生服务意识培养的重要性,并提出了服务意识培养的新途径.     

高职院校酒店管理专业校企合作机制探讨——以泉州地区为例

当前酒店行业蓬勃发展,国内各大学尤其是高职院校纷纷设置或增加对旅游酒店专业的投入。培养"适销对路"的实用型人才是高职院校最大的办学特色,校企合作作为这一办学特色的必然产物,逐渐成为现代酒店专业教学活动不可或缺的组成部分。发展现代职业教育,要坚持以提高质量、促进就业、服务发展为导向,开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点,创新职业教育模式。对高职院校酒店专业而言,构建新型的校企合作机制、创新校企合作模式已是当务之急。     

以学生生涯发展为导向的美国职业教育

美国职业教育近几年发展势头强劲,尤其是对学生生涯发展更为重视。生涯教育的理念与职业教育的精神一致,生涯教育最主要是植根于一个重要原则：课程的衔接与统合。借鉴美国的经验,我国应重视学生生涯发展辅导,调整中等职业教育的发展方向,发挥高职教育的生涯准备功能,促进普通大学与职业院校的统整、合流,建构以雇用为本位的职业教育机制。